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Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 11

Klassikbuffet Exotik

Komplett-Buffet! Vorspeisen sind hier Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse, mit exotischen Früchten gefüllte Hähnchenbrustfilets, sowie hausgebeizter Gravedlachs mit Sahnemeerrettich. Dazu gibt es einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat. Der Hauptgang besteht aus Putenbrust Hawaii in Curry-Früchtesoße mit Butterreis und gemischtem Salat. Den Abschluss bildet Käse vom Brett, garniert mit Salzgebäck.

abPersonen, 15.50 € pro Person, Menge:

Unser Frischmacher

Komplett-Buffet! Doppelte Kraftbrühe mit Einlage, Rinderbraten Medium aus der zarten Hüfte, Schweinerücken mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu eine feine Gemüseplatte und Butterkartoffeln. Als Dessert reichen wir friesische Rote Grütze mit Vanillesauce.

abPersonen, 16.00 € pro Person, Menge:

Filet-Medaillons

Komplett-Buffet! Medaillons in Paprika-Rahmsauce, dazu Gemüse nach Wahl, Salzkartoffeln oder Butterreis. Als Vorspiese bieten wir Broccolicremesuppe, als Dessert Obstsalat mit Sahne.

abPersonen, 13.50 € pro Person, Menge:

Schweinerücken mit Pfeffersauce

Mageres Fleisch mit einer pikanten Soße, dazu Blumenkohl-Broccoli-Gratin und Baguette.

abPersonen, 9.50 € pro Person, Menge:

Kasseler in Blätterteig

mit zwei kalten hausgemachten Saucen, zwei verschiedenen Salaten und Partybrot

abPersonen, 10.50 € pro Person, Menge: