Jubiläum

Das klassische Buffet

zu exklusivem Grönland-Krabbencocktail geben wir original kanadischen Lachs mit Sahne-Meerrettich. Poulardenbrüstchen Hawaii, Medaillons vom Rinderfilet und der Rehrücken Winzerin Art mit zwei kalten Saucen erfreuen den Genießer Gaumen. Dazu reichen wir Waldorf-Astoria-Salat, sowie französisches Stangenbrot und garnierte Butter. Den krönenden Abschluss bilden der Obstsalat Grand Marnier mit Schlagsahne und eine internationale Käseplatte.

abPersonen, 19.00 € pro Person, Menge:

exklusiver Empfang

Canapées mit echtem Räucherlachs, Räucheraal und Forellenfilets werden komplettiert durch Canapées mit Hähnchenfilet und Früchten, mildem Lachsschinken und französischem Frischkäse, angerichtet auf dekorativen Platten. Dazu gehören zwei Flaschen trockener Sekt, zwei Flaschen Orangensaft, 10 Sektflöten. Pro Person 4 Canapées.

abPersonen, 13.50 € pro Person, Menge:

Kleiner Sektempfang

Canapées mit gekochtem Saftschinken, kaltem Braten, Lachsschinken, Thüringer Mett und ausgewähltem Käse, angerichtet auf dekorativen Platten. Zwei Flaschen trockener Sekt, zwei Flaschen Orangensaft und 10 Sektflöten runden dieses Angebot ab. Pro Person 4 Canapées.

abPersonen, 11.50 € pro Person, Menge:

Kaltes Buffet Metzgermeister

Die reine Vielfalt: Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Hirtenbraten, gekochtes Kasseler, Delikateßschinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Roastbeef medium gebraten mit zwei kalten Saucen schmeicheln Ihrem Gaumen ebenso, wie die mild gefüllten Putenbruströllchen mit Knoblauch-Kräutersauce. Waldorfsalat, Schinken-Broccoli-Salat und frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl, abschließend Käse vom Brett, sowie ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter.

abPersonen, 15.50 € pro Person, Menge: