Roastbeefplatte
Lachende Kinder
Partyservice Jürgen Hahn
Feiern und Genießen
Service-Hotline Telefon: (0209) 177 54 01

  NEUER KATALOG - AB 12.7.2014 GÜLTIG!  

Gänsetaxi

ab Personen,
49.90 € für 4 Personen,

Menge:

Vorspeisen

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 4


Original Parmaschinken mit Honigmelone

ab Personen, 4.90 € pro Person, Menge:


Mozzarella mit Tomaten

Marinierte Zucchini oder gegrillte Auberginen

in Olivenöl gebraten

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Champignonköpfe oder Cocktailtomaten

mit Doppelrahmfrischkäse gefüllt

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Scampi in Aioli

(Riesengarnelen in pikanter Knoblauchsauce)

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Tomaten-Bruschetta

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Antipasti-Kreationen

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Melonenschiffchen

mit Heide- oder Schwarzwald Schinken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:

Frühstück & Empfang

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 5


Brunch-Buffet

Wurstplatte, Käseplatte, gemischter Räucherfisch, kleine Konfitüren, Rührei und Bacon, Butter, Croissants und verschiedene Brötchen, dazu Sekt unserer Hausmarke.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Canapées mit Wurst, Käse und Schinkenmett

mit Wurst, Käse und Schinkenmett

ab Personen, 2.10 € pro Person, Menge:


Canapée mit gekochtem Schinken, Braten, Salami

ab Personen, 2.40 € pro Person, Menge:


Canapées mit Filet, Lachs, Forelle

Mit Schweinefiletscheiben, Hähnchenbrustfilet, Truthahnbrust, echtem Räucherlachs oder wacholdergeräucherten Forellenfilets.

ab Personen, 2.70 € pro Person, Menge:


Liebevolle Schnittchen

Liebevoll dekorierte Schnittchen für jeden Anlass, belegt mit Käsespezialitäten, Lachs, Forelle, verschiedenen Sorten Bratenaufschnitt; fünf halbe Schnittchen pro Person.

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:


halbe belegte Brötchen

mit Mett, Schnittkäse, frischem Aufschnitt oder Salami.

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


halbe, belegte Brötchen

mit Braten, Schinken oder Kochschinken, fein ausdekoriert.

ab Personen, 1.70 € pro Person, Menge:


Mett-Igel mit Zwiebeln

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:

Komplett-Buffets

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 7


Unser Hausbuffet Küchenchef

Als Vorspeise reichen wir Melonenschiffchen mit Heideschinken, Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich, sowie eine Edelfischplatte mit Räucherlachs, dazu einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter. Die Hauptspeise bilden wahlweise Schweinefiletsteaks mit Spargel, Hähnchenfilets mit Obst oder Rinderfiletsteaks natur mit frischen Champignons. Dazu gibt es Sauce Bernaise oder Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Reis und eine Gemüseplatte. Abgerundet wird das Menü durch gemischte Salate der Saison mit Dres sing nach Wahl. Als Dessert reichen wir Mango-Quark und Obstsalat mit Vanillesauce.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Unser Frischmacher

Komplett-Buffet! Doppelte Kraftbrühe mit Einlage, Rinderbraten Medium aus der zarten Hüfte, Schweinerücken mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu eine feine Gemüseplatte und Butterkartoffeln. Als Dessert reichen wir friesische Rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Kalt-Warmes Buffet

Unser Tipp: Mit diesem reichhaltigen Buffet können Sie bis in die Nacht feiern... Heißes Hauptgericht mit gefülltem Rollbraten oder Grillschinken mit kräftiger Sauce und Kartoffelgratin. Als Nachtisch unsere Rote Grütze mit Vanillesauce. Das kalte Buffet enthält schön dekorierte Platten mit Spargelröllchen, Schwarzwälderröllchen, Waldorfsalat, Roastbeef, gefüllten Eiern und Käse. Dazu Partyschnitzel, Mandelsteaks und Kokossteaks mit süßen Saucen und unser Partybrot mit zwei hausgemachten Salaten. Als Dessert unsere rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Das Genießer-Buffet

Spezialitäten Buffet

Hauptspeise: Schweinemedaillons in Waldpilzrahmsauce, Kasseler in Blätterteig mit Cumberlandsauce, Hähnchenbrust "Prinzess", dazu eine feine Gemüseplatte, frische Cham pignons in Sauce und Kartoffelgratin. Dessert nach Ihrem Wunsch.

ab Personen, 20.50 € pro Person, Menge:


Klassikbuffet Exotik

Vorspeise: Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse, mit exotischen Früchten gefüllte Hähnchenbrustfilets und hausgebeizter Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich. Dazu gibt es einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat Hawaii. Hauptspeise: Putenbrust Hawaii in Curry-Früchtesauce mit Butterreis und gemischtem Salat. Zum Dessert reichen wir Käse vom Brett, garniert mit Salzgebäck.

ab Personen, 17.50 € pro Person, Menge:


Frühlingsbuffet

Vorspeise: Rindfleischsuppe mit viel Einlage, Hauptspeise: Schweinerücken und Rinderbraten mit einer fein abgestimmten Sauce, Petersilienkartoffeln,Ge müseplatte überbacken mit Sauce Hollandaise. Zum Dessert lockt dann überbackener Apfelstrudel mit Sahne.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Filet-Medaillons

Vorspeise: Broccolicremesuppe, Hauptspeise: Zarte Schweinefilet-Medaillons in Paprika- Rahmsauce, dazu Gemüse nach Wahl, Salzkartoffeln oder Butterreis. Als Dessert Obstsalat mit Sahne.

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:


Rustikal-Feines Buffet

Mozzarella- und Tomatenscheiben auf einem Ruccolabeet mit gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing. Crêpes mit Lachs- und Frischkäsefüllung. Kleine Elsäßer Zwiebelküchlein mit herzhaftem Krautsalat. Mit Tomaten-Mozzarellakroutons gefüllte Putenbrust in einer Weißwein-Sahnesauce, dazu Kartoffelgratin und Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise. Traditioneller Spanferkelbraten mit krosser Kruste, Serviettenknödeln, herzhafter dunkler Sauce und deftigem Sauerkraut. Als Dessert reichen wir Mousse au Chocolat mit frischen Früchten und eine Auswahl an delikatem Käse.

ab Personen, 26.90 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 11


Bayrisches Buffet

Deftig, kräftig und geschmackvoll: Als Vorspeise gibt es eine herzhafte Leberknödelsuppe, heiß gibt's den Leberkäs, die Weißwürstel mit süßem Senf, Minihaxen, Speckkartoffelsalat und Kümmelbraten in deftiger Sauce. Daneben eine kalte Bauernschinkenplatte und Kümmel-Kraut-Salat. Verschiedene Brötchen, Brezeln, Laugenstangen und Kräuterbutter runden das Buffet ab.

ab Personen, 14.00 € pro Person, Menge:


Balkan-Platte

Drei Sorten Fleisch: Paprikabraten, Pfefferbraten und Zwiebelbraten in kräftiger Sauce. Dazu gibt es Speckkartoffelsalat und würzigen Zigeunersalat.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Westfalen-Buffet

Vier Sorten Fleisch in einem Buffet: kleines Rahmschnitzel mit Champignons, Hähnchenkeule, Spießbraten mit pikanter Soße und Zwiebelhacksteak. Dazu gibt es warmen Kartoffelsalat und gemischten Salat.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:


Italienisches Buffet Francesca

Komplett-Buffet! Typisch italienisch mit vielen Vorspeisen natürlich mit kaltgepreßtem Olivenöl zubereitet: eingelegte Zucchini, lecker gefüllte Champignons, Saltimbocca mit luftgetrocknetem Schinken, mit Früchten der Saison garniertem Parmaschinken, Oliven, eingelegte Knoblauchzehen, getrocknete Tomaten, Fleischtomaten mit Mozzarella, Ruccola mit herzhaftem Dressing aus kaltgepresstem Olivenöl und Balsamicoessig, bestreut mit Parmesankäse, mit Doppelrahmfrischkäse gefüllte Cocktailtomaten und knuspriges Ciabatta mit feinen Butterlocken. Als Hauptgericht bieten wir magereren Schweinerücken abgeschmeckt mit Knoblauch und Organo an einer Weißweinsauce, mit Tomaten-Spinat-Kartoffelauflauf. Als Dessert hausgemachtes Tiramisu mit hochfeinem Kakao gepudert. (Auf Wunsch auch ohne Alkohol).

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:


Zwei feine Mozzarella Spieße

mit mildem Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und geträufeltem Balsamico, Stückpreis

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Vitello Tonato

Scheiben vom Kalbsrücken in feiner Thunfischcreme

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:


Parma Speciale

Parmaschinken, Parma-Salami, Coppa di Parma

ab Personen, 8.50 € pro Person, Menge:


Panna Cotta

auf Erdbeerspiegel

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Buffet Pariser Frühling

Französische Zwiebelsuppe mit frischen Einlagen, Ouiche Lorraine, Crêpes mit Lachs - und Frischkäsefüllung, Lammrücken Provencale, Schweinefiletmedaillons in Madagaskarpfeffersauce, Kartoffelgratin mit Speckbohnen und Broccoli an Mandelbutter, Waldbeercreme mit Obstsalat, Grand Manier und frischer Schlagsahne

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:


Lasagne al forno

mit Salatplatte der Saison

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Scampi in Aioli

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Minestrone (italienische Gemüsesuppe)

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Spaghetti Bolognese

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Rigatoni Carbonara

mit Schinken-Sahne-Sauce

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Ruccola mit gehobeltem Parmesan

gerösteten Schinkenwürfelchen und Pinienkernen, mit Balsamicoessig und kaltgepressten Olivenoel

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:

Heiße Klassiker

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 15


Schweinerücken und Rinderbraten

mit Salzkartoffeln, einer Gemüseplatte und einer fein abgestimmten Sauce.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:


Sahnegeschnetzeltes

Zartes, mageres Fleisch in sahniger Pilzsoße, dazu Butterreis und eine frische Salatplatte.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Rinderrouladen

Gefüllt mit Speck, Gurken und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Senf, Salz und Pfeffer in würziger Soße, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Rheinischer Sauerbraten

Zarte magere Scheiben Sauerbraten mit Rosinen in einer dunklen Soße, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Klöße

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Zwiebelsteaks

Zarte Nackensteaks mit gerösteten Zwiebeln, dazu Krautsalat und Kartoffelgratin.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Zwiebelschmorbraten

Hausgemachter Rinderbraten in Rotweinsauce mit einer Gemüseplatte, Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin.

ab Personen, 13.00 € pro Person, Menge:


Currywursttopf

gebratene Rostbratwurstscheiben in unserer besten Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu frische Baguettes

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Buffet Steakbestseller

Rind, Pute, Schwein mit geschmorten Zwiebeln, mit frischen Champignons, sauce Bernaise, und einer pikantscharfen Madagaskar- Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin sowie Broccoli mit in Butter geschwenkten gehobelten Mandeln

ab Personen, 13.90 € pro Person, Menge:


Schweinerücken mit Pfeffersauce

Mageres Fleisch mit einer pikanten Soße, dazu Blumenkohl-Broccoli-Gratin und Baguette.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Rinderfiletspitzen Stroganoff

Angemacht mit Zwiebeln, Gurkenstreifen und frischen Champignons in einer leckeren Sahnesoße, dazu weiße Bandnudeln.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Barbarie Entenbrust

mit Orangensauce, Kartoffelgratin und Zuckerschoten.

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Gefüllte Gans für 4-5 Personen, komplett

knusprige Gans gefüllt mit Apfel und Orange in delikater Pfeffer-Soße,ausreichend für 4 - 5 Personen, dazu gebackener Bratapfel. Als Beilagen reichen wir Apfelrotkohl und Klöße.

ab Personen, 59.50 € pro Person, Menge:

Gut & Günstig

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 19


Spanferkelbraten

saftig, mit knuspriger Schwarte, gefüllt mit Paprika, dazu eine leckere Sauce, Krautsalat, Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Unser Partyknüller

knusprig gegrillter Prager Schinken, lecker geschmortes Sauerkraut mit Apfel oder Ananas, eine deftige braune Soße, dazu Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 8.50 € pro Person, Menge:


Rindergulasch

mit Paprika, Zwiebeln, deftigem Rotkohl und Salzkartoffeln oder Butterspätzle.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Putengeschnetzeltes

Mageres, saftiges Putenfleisch mit Reis, in einer Champignon-Rahmsauce und dazu eine frische Salatplatte der Saison.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Pute Bombastik

mit Tomaten-Mozzarella-Kräutermasse gefüllte Putenbrust in einer Weißweinsauce mit Kartoffelgratin, Gemüse der Saison und feiner Sauce Hollandaise.

ab Personen, 9.50 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 21


Schlemmer Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Zusätzlich eine exclusive Fischplatte mit edlem Räucherfisch. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 21.00 € pro Person, Menge:


Lukullus-Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 15.50 € pro Person, Menge:


Kaltes Buffet Metzgermeister

Die reine Vielfalt: Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Hirtenbraten, gekochtem Kasseler, Delikateßschinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Roastbeef medium gebraten mit zwei kalten Saucen schmeicheln Ihrem Gaumen ebenso, wie die mild gefüllten Putenbruströllchen mit Knoblauch-Kräutersauce. Waldorfsalat, Schinken-Broccoli-Salat und frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl, abschließend Käse vom Brett, sowie ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Buffet Carmen

zartes Rinderfilet, Schweinemedaillons und Hähnchenfilet mit zwei kalten Saucen. Die Hauptspeise wird durch eine Schinkenspezialplatte mit Parmaschinken, Heideschinken, Kochschinken und Spargel ergänzt. Dazu eine exclusive Fischplatte, internationale Käsespezialitäten, verschiedene Salate und einen Brotkorb mit Butter. Ein Dessert reichen wir nach Ihren Wünschen.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Buffet Royal

gebackenes Kasseler im Blätterteigmantel mit zwei kalten Saucen, Roastbeef-Röllchen mit pikanter Füllung, Schweinemedaillons in Mandelhülle, mit gefülltem Pfirsich garnierte Hähnchenfilets werden ergänzt durch die Fisch plat te "Nordischer Dreiklang", sowie eine internationale Käseplatte, frisches Stangenbrot und feine Butterblumen.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Kalte Geflügelplatte

Kalte Bratenplatte

Mageres Kasseler, Schweinebraten, Putengrillbraten, Krustenbraten kalt aufgeschnitten, schön dekoriert, mit zwei süßen Sauce, dazu Kartoffel- oder Nudelsalat und ein Brotkorb mit Butter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Rustikales Wurstbrett

herzhafte hausgemachte Wurstsorten, Igel aus Schinkenmett mit Zwiebelstacheln, hausgemachte Sülze mit Remoulade, Westfälische Knochenschinkenplatte, zwei rustikale Salate nach Wahl, delikate Mixed Pickles und dazu einen Brotkorb mit Kräuterbutter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Party-Buffet

ein rustikales Wurstbrett, Mettigel, Bierknacker, kleine Frikadellen, kalter Schweinebraten mit süßen Saucen, zwei rustikale Salate, Käseplatte, Partybrot, Kräuterbutter, Schmalz topf.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Fleischplatte für Feinschmecker

eine reichhaltige Auswahl: knusprige Partyschnitzel, zarte Mandel- und Kokossteaks, Hähnchenschnitzel, verschiedene Sorten Schweinebraten, Schweinefilet mit Backpflaumen, dabei zwei Saucen. Dazu gibt's unser Partybrot mit Kräuterbutter, sowie zwei Salate nach Wahl.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Kalte Fleischplatte Förster Art

Aus dem Meer

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 25


Heiße Sylter Fischplatte

Lachs,Seezunge und Riesengernelen in Zitronenbuttersauce, dazu mit Buttermandeln überbackene Broccoliröschen und eine aromatische Wildreismischung.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Heißer Seeteufel Provencale

auf Ratatouille, mit Rosmarinkartoffeln

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:


Feine Fischspezialitäten aus der Räucherkate

Lachsplatte

angerichtet mit Räucherlachs, Graved-Lachs und Stremellachs

ab Personen, 9.50 € pro Person, Menge:


Fischplatte mit rustikalem Räucherfisch

wie Räucherlachs, Makrelen- und Forellenfilets.

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:


Krabbencocktail

in klassischer Cocktailmarinade, fein abgeschmeckt und dekoriert

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Matjessalat

zarte Matjesfilets mit Paprika, Zwiebeln und Äpfeln in pikantem Dressing

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Edelfischplatte

Räucherlachs, Räucherfischpralinen, Makrelen - und Forellenfilets sowie mit Seehasenrogen gefüllte Wachteleier.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:

Suppen & Eintöpfe

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 27


Doppelte Kraftbrühe

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Kräftige Rindfleischsuppe

mit viel Einlage

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Klare Hühnersuppe mit Einlage

mit viel Einlage

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Spargelcremesuppe

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Kartoffelsuppe mit Krabben

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Mitternachts-Gulaschsuppe

Käse-Lauch-Suppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Broccolicremesuppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Schmackhafte Gulaschsuppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Erbseneintopf

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Westfälischer Kartoffeleintopf

nach westfälischer Art

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Linseneintopf

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Bohneneintopf

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Chili con Carne

feurig-mexikanisch

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Grünkohl

dazu eine Schinkenmettwurst und eine saftige Scheibe Kasseler

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:

Selber Kombinieren

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 29


Pfefferbraten

Schweinenacken gefüllt mit Mett und grünem Pfeffer, dazu eine pikante Sauce

ab Personen, 7.00 € pro Person, Menge:


Spießbraten

magerer Schweinenacken, gefüllt mit Mett, Zwiebeln und Paprika, dazu eine deftige Sauce

ab Personen, 7.00 € pro Person, Menge:


Spanferkelbraten ohne alles

krosse Kruste und saftiges Fleisch mit einer leckeren Sauce

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Jägerbraten

saftiger Schweinenacken mit Champignonrahmsauce

ab Personen, 7.00 € pro Person, Menge:


Schweinebraten

mageres Fleisch mit delikater Rahmsoße

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Rinderbraten

mit delikater Sauce

ab Personen, 8.00 € pro Person, Menge:


Prager Schinken

saftiges gepökeltes Fleisch mit krosser Kruste, dazu eine leckere Sauce

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Krustenbraten

saftiger Schweineschinken, rustikal mit Sauce

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Extra Saucen

je 200g, hausgemacht

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Mini-Schnitzel

in Jägersauce, mit Kroketten

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Fischstäbchen

mit Pommes

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Chicken Nuggets

mit Pommes

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Schinkenplatte m. rohem u. gek. Schinken p.P.

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Kochschinken-Spargelröllchen

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Roastbeef-Röllchen

gemischte Aufschnittplatte

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Schweinefiletmedaillons

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Rinderfiletmedaillons

ab Personen, 5.00 € pro Person, Menge:


kleine Partyschnitzel ca. 60g

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Hähnchenfiletmedaillons

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Brotkorb

Mit Baguette und Partybrötchen, dazu Butter oder Kräuterbutter

ab Personen, 2.20 € pro Person, Menge:


Brotrad mit 30 Brötchen

ab Personen, 11.00 € pro Person, Menge:


Melonenschiffchen mit Schinken

mit Heide- oder Schwarzwälder Schinken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Kokossteak (Putenfilet)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Mandelsteak (Schweinefilet)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Party-Frankfurter (Bierknacker)

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:


Party-Frikadellen ca. 50g

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:

Beilagen und Salate

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 33


Apfelrotkraut

fein abgeschmeckt

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Blumenkohl-Broccoli-Gratin

mit Käse und Sahne überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Prinzessbohnen mit Speck

Prinzessbohnen mit Speck

ab Personen, 2.20 € pro Person, Menge:


geschmortes Sauerkraut

lecker geschmort mit Apfel oder mit Ananas

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Gemüse-Gratin

mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gemüseplatte der Saison

Reis

mit Butter abgeschmeckt

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Zuckerschoten

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Bratkartoffeln

mit viel Speck und Zwiebeln

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Kartoffelgratin

mit Käse goldbraun überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Rösti, Schweizer Art

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Petersilienkartoffel

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Kartoffelpüree

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Rosmarinkartoffeln

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Kartoffelknödel

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Serviettenknödel

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Gemüselasagne

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Spätzle

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Tagliatelle (italienische Bandnudeln)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Nudelsalat mit Schinken

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Krautsalat

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Frühlingssalat

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Kartoffelsalat

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Geflügelsalat Hawaii

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Salatplatte

Speckkartoffelsalat

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Ruccola oder Feldsalat

Mit gerösteten Schinkenwürfelchen und Pinienkernen, mit Balsamicoessig und kaltgepresstem Olivenöl.

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Broccoli-Schinken-Salat

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Schweizer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat.

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Waldorfsalat

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


extra French, Joghurt, Cocktail Dressing

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:

Desserts und Käse

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 37


Tiramisu

mit Mascarpone und einem Schuss Amaretto (auf Wunsch auch alkohlfrei )

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Mousse au Chocolat

Mousse au Vanille im Glas

weiße Mousse Vanille

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Cappuccino-Creme im Glas

Cappuccino-Creme

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gefüllte Dessert-Pfirsiche

Die süße Überraschung: Pfirsichhälften gefüllt mit süßem Frischkäse

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Erdbeer-Sahne Quark im Glas

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


frischer Obstsalat im Glas

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Schokoladenfrüchte auf Spieß

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Herrencreme im Glas

zartbittere Herrencreme

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Schlagsahne oder Vanillesauce extra

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:


Milchreis mit Roter Grütze

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Panna Cotta

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Crème Brûlée

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Käseigel

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte I

Käseplatte II mit ausgesuchten Spezialitäten

reichhalatige Auswahl an Schnittkäsen und verschiedenen Schmelzkäsezubereitungen

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte III mit intern. Spezialitäten

reichhaltige Auswahl an Schnittkäsen, verschiedene Schmelzkäsezubereitungen und herzhaft pikante Edelschimmelkäse

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:

Fingerfood

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 39


Chicken Drums

mit Barbecuedip

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Datteln im Speckmantel

liebevoll zubereitet, Stückpreis

ab Personen, 1.20 € pro Person, Menge:


Pflaumen im Speckmantel

liebevoll zubereitet, Stückpreis

ab Personen, 1.20 € pro Person, Menge:


Zwei feine Mozzarella-Spieße

mit mildem Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und geträufeltem Balsamico

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Zwei vegetarische Frühlingsrollen

im Schiffchen in würziger, asiatischer Sauce, Stückpreis

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Hähnchen-Brustfiletspieß

in süßwürziger, asiatischer Variante, mit zwei ausgesuchten, harmonischen Dipps, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Zwiebelkuchen Elsass

feinwürzige Teigspezialität, mit frischen Zutaten, liebevoll hergestellt, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Lauchtorte Baden-Baden

feinwürzige Teigspezialität mit frischem Lauch und frischen Zutaten, liebevoll hergestellt, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Blätterteig-Carré

Pasteten mit feiner, würziger Frischkäsecreme gefüllt, Stückpreis

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Minischnitzel - Spieß

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Räucherfischpralinen

Dreierlei

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:

Service und Geschirr

Diese Buffets finden Sie in unserem neuen Partyservicekatalog ab Seite 41


Besteckteile

ab Personen, 0.15 € pro Person, Menge:


Suppentasse

ab Personen, 0.30 € pro Person, Menge:


Salatteller

ab Personen, 0.25 € pro Person, Menge:


Dessertteller

ab Personen, 0.25 € pro Person, Menge:


Kaffeegedeck: Tasse, Untertasse, Teelöffel

ab Personen, 0.45 € pro Person, Menge:


Vorlege-Besteck

ab Personen, 0.15 € pro Person, Menge:


Glas

ab Personen, 0.30 € pro Person, Menge:


Wein-und Sektglas, Biertulpen

ab Personen, 0.35 € pro Person, Menge:

Fein, edel & elegant

Vorspeisen


Original Parmaschinken mit Honigmelone

ab Personen, 4.90 € pro Person, Menge:


Mozzarella mit Tomaten

Tomaten-Bruschetta

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Antipasti-Kreationen

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Melonenschiffchen

mit Heide- oder Schwarzwald Schinken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:

Frühstück & Empfang


Canapées mit Filet, Lachs, Forelle

Mit Schweinefiletscheiben, Hähnchenbrustfilet, Truthahnbrust, echtem Räucherlachs oder wacholdergeräucherten Forellenfilets.

ab Personen, 2.70 € pro Person, Menge:

Komplett-Buffets


Das Genießer-Buffet

Spezialitäten Buffet

Hauptspeise: Schweinemedaillons in Waldpilzrahmsauce, Kasseler in Blätterteig mit Cumberlandsauce, Hähnchenbrust "Prinzess", dazu eine feine Gemüseplatte, frische Cham pignons in Sauce und Kartoffelgratin. Dessert nach Ihrem Wunsch.

ab Personen, 20.50 € pro Person, Menge:


Klassikbuffet Exotik

Vorspeise: Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse, mit exotischen Früchten gefüllte Hähnchenbrustfilets und hausgebeizter Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich. Dazu gibt es einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat Hawaii. Hauptspeise: Putenbrust Hawaii in Curry-Früchtesauce mit Butterreis und gemischtem Salat. Zum Dessert reichen wir Käse vom Brett, garniert mit Salzgebäck.

ab Personen, 17.50 € pro Person, Menge:


Filet-Medaillons

Vorspeise: Broccolicremesuppe, Hauptspeise: Zarte Schweinefilet-Medaillons in Paprika- Rahmsauce, dazu Gemüse nach Wahl, Salzkartoffeln oder Butterreis. Als Dessert Obstsalat mit Sahne.

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets


Italienisches Buffet Francesca

Komplett-Buffet! Typisch italienisch mit vielen Vorspeisen natürlich mit kaltgepreßtem Olivenöl zubereitet: eingelegte Zucchini, lecker gefüllte Champignons, Saltimbocca mit luftgetrocknetem Schinken, mit Früchten der Saison garniertem Parmaschinken, Oliven, eingelegte Knoblauchzehen, getrocknete Tomaten, Fleischtomaten mit Mozzarella, Ruccola mit herzhaftem Dressing aus kaltgepresstem Olivenöl und Balsamicoessig, bestreut mit Parmesankäse, mit Doppelrahmfrischkäse gefüllte Cocktailtomaten und knuspriges Ciabatta mit feinen Butterlocken. Als Hauptgericht bieten wir magereren Schweinerücken abgeschmeckt mit Knoblauch und Organo an einer Weißweinsauce, mit Tomaten-Spinat-Kartoffelauflauf. Als Dessert hausgemachtes Tiramisu mit hochfeinem Kakao gepudert. (Auf Wunsch auch ohne Alkohol).

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:


Zwei feine Mozzarella Spieße

mit mildem Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und geträufeltem Balsamico, Stückpreis

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:

Heiße Klassiker


Gefüllte Gans für 4-5 Personen, komplett

knusprige Gans gefüllt mit Apfel und Orange in delikater Pfeffer-Soße,ausreichend für 4 - 5 Personen, dazu gebackener Bratapfel. Als Beilagen reichen wir Apfelrotkohl und Klöße.

ab Personen, 59.50 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets


Schlemmer Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Zusätzlich eine exclusive Fischplatte mit edlem Räucherfisch. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 21.00 € pro Person, Menge:


Lukullus-Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 15.50 € pro Person, Menge:


Kaltes Buffet Metzgermeister

Die reine Vielfalt: Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Hirtenbraten, gekochtem Kasseler, Delikateßschinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Roastbeef medium gebraten mit zwei kalten Saucen schmeicheln Ihrem Gaumen ebenso, wie die mild gefüllten Putenbruströllchen mit Knoblauch-Kräutersauce. Waldorfsalat, Schinken-Broccoli-Salat und frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl, abschließend Käse vom Brett, sowie ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Buffet Carmen

zartes Rinderfilet, Schweinemedaillons und Hähnchenfilet mit zwei kalten Saucen. Die Hauptspeise wird durch eine Schinkenspezialplatte mit Parmaschinken, Heideschinken, Kochschinken und Spargel ergänzt. Dazu eine exclusive Fischplatte, internationale Käsespezialitäten, verschiedene Salate und einen Brotkorb mit Butter. Ein Dessert reichen wir nach Ihren Wünschen.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Buffet Royal

gebackenes Kasseler im Blätterteigmantel mit zwei kalten Saucen, Roastbeef-Röllchen mit pikanter Füllung, Schweinemedaillons in Mandelhülle, mit gefülltem Pfirsich garnierte Hähnchenfilets werden ergänzt durch die Fisch plat te "Nordischer Dreiklang", sowie eine internationale Käseplatte, frisches Stangenbrot und feine Butterblumen.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Kalte Geflügelplatte

Fleischplatte für Feinschmecker

eine reichhaltige Auswahl: knusprige Partyschnitzel, zarte Mandel- und Kokossteaks, Hähnchenschnitzel, verschiedene Sorten Schweinebraten, Schweinefilet mit Backpflaumen, dabei zwei Saucen. Dazu gibt's unser Partybrot mit Kräuterbutter, sowie zwei Salate nach Wahl.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:

Aus dem Meer


Heiße Sylter Fischplatte

Lachs,Seezunge und Riesengernelen in Zitronenbuttersauce, dazu mit Buttermandeln überbackene Broccoliröschen und eine aromatische Wildreismischung.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Feine Fischspezialitäten aus der Räucherkate

Fischplatte mit rustikalem Räucherfisch

wie Räucherlachs, Makrelen- und Forellenfilets.

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:


Krabbencocktail

in klassischer Cocktailmarinade, fein abgeschmeckt und dekoriert

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Matjessalat

zarte Matjesfilets mit Paprika, Zwiebeln und Äpfeln in pikantem Dressing

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:

Suppen & Eintöpfe


Spargelcremesuppe

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:

Selber Kombinieren


Schweinebraten

mageres Fleisch mit delikater Rahmsoße

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Rinderbraten

mit delikater Sauce

ab Personen, 8.00 € pro Person, Menge:


Kochschinken-Spargelröllchen

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Roastbeef-Röllchen

Rinderfiletmedaillons

ab Personen, 5.00 € pro Person, Menge:


Brotkorb

Mit Baguette und Partybrötchen, dazu Butter oder Kräuterbutter

ab Personen, 2.20 € pro Person, Menge:


Kokossteak (Putenfilet)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Mandelsteak (Schweinefilet)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:

Beilagen und Salate


Apfelrotkraut

fein abgeschmeckt

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Blumenkohl-Broccoli-Gratin

mit Käse und Sahne überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Prinzessbohnen mit Speck

Prinzessbohnen mit Speck

ab Personen, 2.20 € pro Person, Menge:


Gemüse-Gratin

mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Kartoffelgratin

mit Käse goldbraun überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Rösti, Schweizer Art

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Tagliatelle (italienische Bandnudeln)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Geflügelsalat Hawaii

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Ruccola oder Feldsalat

Mit gerösteten Schinkenwürfelchen und Pinienkernen, mit Balsamicoessig und kaltgepresstem Olivenöl.

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Broccoli-Schinken-Salat

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Waldorfsalat

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


extra French, Joghurt, Cocktail Dressing

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:

Desserts und Käse


Tiramisu

mit Mascarpone und einem Schuss Amaretto (auf Wunsch auch alkohlfrei )

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Mousse au Chocolat

Mousse au Vanille im Glas

weiße Mousse Vanille

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gefüllte Dessert-Pfirsiche

Die süße Überraschung: Pfirsichhälften gefüllt mit süßem Frischkäse

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte III mit intern. Spezialitäten

reichhaltige Auswahl an Schnittkäsen, verschiedene Schmelzkäsezubereitungen und herzhaft pikante Edelschimmelkäse

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:

Fingerfood


Zwei vegetarische Frühlingsrollen

im Schiffchen in würziger, asiatischer Sauce, Stückpreis

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Hähnchen-Brustfiletspieß

in süßwürziger, asiatischer Variante, mit zwei ausgesuchten, harmonischen Dipps, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Zwiebelkuchen Elsass

feinwürzige Teigspezialität, mit frischen Zutaten, liebevoll hergestellt, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Lauchtorte Baden-Baden

feinwürzige Teigspezialität mit frischem Lauch und frischen Zutaten, liebevoll hergestellt, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Mini-Blätterteig-Carré

Pasteten mit feiner, würziger Frischkäsecreme gefüllt, Stückpreis

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:

Rustikale Feier

Frühstück & Empfang


Liebevolle Schnittchen

Liebevoll dekorierte Schnittchen für jeden Anlass, belegt mit Käsespezialitäten, Lachs, Forelle, verschiedenen Sorten Bratenaufschnitt; fünf halbe Schnittchen pro Person.

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:


halbe belegte Brötchen

mit Mett, Schnittkäse, frischem Aufschnitt oder Salami.

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Mett-Igel mit Zwiebeln

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:

Komplett-Buffets


Unser Frischmacher

Komplett-Buffet! Doppelte Kraftbrühe mit Einlage, Rinderbraten Medium aus der zarten Hüfte, Schweinerücken mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu eine feine Gemüseplatte und Butterkartoffeln. Als Dessert reichen wir friesische Rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Kalt-Warmes Buffet

Unser Tipp: Mit diesem reichhaltigen Buffet können Sie bis in die Nacht feiern... Heißes Hauptgericht mit gefülltem Rollbraten oder Grillschinken mit kräftiger Sauce und Kartoffelgratin. Als Nachtisch unsere Rote Grütze mit Vanillesauce. Das kalte Buffet enthält schön dekorierte Platten mit Spargelröllchen, Schwarzwälderröllchen, Waldorfsalat, Roastbeef, gefüllten Eiern und Käse. Dazu Partyschnitzel, Mandelsteaks und Kokossteaks mit süßen Saucen und unser Partybrot mit zwei hausgemachten Salaten. Als Dessert unsere rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Frühlingsbuffet

Vorspeise: Rindfleischsuppe mit viel Einlage, Hauptspeise: Schweinerücken und Rinderbraten mit einer fein abgestimmten Sauce, Petersilienkartoffeln,Ge müseplatte überbacken mit Sauce Hollandaise. Zum Dessert lockt dann überbackener Apfelstrudel mit Sahne.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets


Bayrisches Buffet

Deftig, kräftig und geschmackvoll: Als Vorspeise gibt es eine herzhafte Leberknödelsuppe, heiß gibt's den Leberkäs, die Weißwürstel mit süßem Senf, Minihaxen, Speckkartoffelsalat und Kümmelbraten in deftiger Sauce. Daneben eine kalte Bauernschinkenplatte und Kümmel-Kraut-Salat. Verschiedene Brötchen, Brezeln, Laugenstangen und Kräuterbutter runden das Buffet ab.

ab Personen, 14.00 € pro Person, Menge:


Balkan-Platte

Drei Sorten Fleisch: Paprikabraten, Pfefferbraten und Zwiebelbraten in kräftiger Sauce. Dazu gibt es Speckkartoffelsalat und würzigen Zigeunersalat.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Westfalen-Buffet

Vier Sorten Fleisch in einem Buffet: kleines Rahmschnitzel mit Champignons, Hähnchenkeule, Spießbraten mit pikanter Soße und Zwiebelhacksteak. Dazu gibt es warmen Kartoffelsalat und gemischten Salat.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:

Heiße Klassiker


Schweinerücken und Rinderbraten

mit Salzkartoffeln, einer Gemüseplatte und einer fein abgestimmten Sauce.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:


Sahnegeschnetzeltes

Zartes, mageres Fleisch in sahniger Pilzsoße, dazu Butterreis und eine frische Salatplatte.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Rinderrouladen

Gefüllt mit Speck, Gurken und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Senf, Salz und Pfeffer in würziger Soße, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Zwiebelsteaks

Zarte Nackensteaks mit gerösteten Zwiebeln, dazu Krautsalat und Kartoffelgratin.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Zwiebelschmorbraten

Hausgemachter Rinderbraten in Rotweinsauce mit einer Gemüseplatte, Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin.

ab Personen, 13.00 € pro Person, Menge:


Schweinerücken mit Pfeffersauce

Mageres Fleisch mit einer pikanten Soße, dazu Blumenkohl-Broccoli-Gratin und Baguette.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:

Gut & Günstig


Spanferkelbraten

saftig, mit knuspriger Schwarte, gefüllt mit Paprika, dazu eine leckere Sauce, Krautsalat, Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Unser Partyknüller

knusprig gegrillter Prager Schinken, lecker geschmortes Sauerkraut mit Apfel oder Ananas, eine deftige braune Soße, dazu Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 8.50 € pro Person, Menge:


Rindergulasch

mit Paprika, Zwiebeln, deftigem Rotkohl und Salzkartoffeln oder Butterspätzle.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Putengeschnetzeltes

Mageres, saftiges Putenfleisch mit Reis, in einer Champignon-Rahmsauce und dazu eine frische Salatplatte der Saison.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets


Kalte Bratenplatte

Mageres Kasseler, Schweinebraten, Putengrillbraten, Krustenbraten kalt aufgeschnitten, schön dekoriert, mit zwei süßen Sauce, dazu Kartoffel- oder Nudelsalat und ein Brotkorb mit Butter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Rustikales Wurstbrett

herzhafte hausgemachte Wurstsorten, Igel aus Schinkenmett mit Zwiebelstacheln, hausgemachte Sülze mit Remoulade, Westfälische Knochenschinkenplatte, zwei rustikale Salate nach Wahl, delikate Mixed Pickles und dazu einen Brotkorb mit Kräuterbutter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Party-Buffet

ein rustikales Wurstbrett, Mettigel, Bierknacker, kleine Frikadellen, kalter Schweinebraten mit süßen Saucen, zwei rustikale Salate, Käseplatte, Partybrot, Kräuterbutter, Schmalz topf.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Kalte Fleischplatte Förster Art

Suppen & Eintöpfe


Kräftige Rindfleischsuppe

mit viel Einlage

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Mitternachts-Gulaschsuppe

Schmackhafte Gulaschsuppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Erbseneintopf

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Westfälischer Kartoffeleintopf

nach westfälischer Art

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Chili con Carne

feurig-mexikanisch

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Grünkohl

dazu eine Schinkenmettwurst und eine saftige Scheibe Kasseler

ab Personen, 7.50 € pro Person, Menge:

Selber Kombinieren


Spießbraten

magerer Schweinenacken, gefüllt mit Mett, Zwiebeln und Paprika, dazu eine deftige Sauce

ab Personen, 7.00 € pro Person, Menge:


Spanferkelbraten ohne alles

krosse Kruste und saftiges Fleisch mit einer leckeren Sauce

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Prager Schinken

saftiges gepökeltes Fleisch mit krosser Kruste, dazu eine leckere Sauce

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


kleine Partyschnitzel ca. 60g

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Brotrad mit 30 Brötchen

ab Personen, 11.00 € pro Person, Menge:


Party-Frankfurter (Bierknacker)

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:


Party-Frikadellen ca. 50g

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:

Beilagen und Salate


geschmortes Sauerkraut

lecker geschmort mit Apfel oder mit Ananas

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Gemüseplatte der Saison

Bratkartoffeln

mit viel Speck und Zwiebeln

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Petersilienkartoffel

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Nudelsalat mit Schinken

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Krautsalat

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Kartoffelsalat

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Salatplatte

Speckkartoffelsalat

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:

Desserts und Käse


Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Milchreis mit Roter Grütze

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte II mit ausgesuchten Spezialitäten

reichhalatige Auswahl an Schnittkäsen und verschiedenen Schmelzkäsezubereitungen

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:

Vegetarische Köstlichkeiten

Vorspeisen


Mozzarella mit Tomaten

Marinierte Zucchini oder gegrillte Auberginen

in Olivenöl gebraten

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Champignonköpfe oder Cocktailtomaten

mit Doppelrahmfrischkäse gefüllt

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Tomaten-Bruschetta

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets


Zwei feine Mozzarella Spieße

mit mildem Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und geträufeltem Balsamico, Stückpreis

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Panna Cotta

auf Erdbeerspiegel

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Minestrone (italienische Gemüsesuppe)

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:

Suppen & Eintöpfe


Spargelcremesuppe

ab Personen, 4.00 € pro Person, Menge:


Käse-Lauch-Suppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Broccolicremesuppe

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:

Selber Kombinieren


Brotkorb

Mit Baguette und Partybrötchen, dazu Butter oder Kräuterbutter

ab Personen, 2.20 € pro Person, Menge:


Brotrad mit 30 Brötchen

ab Personen, 11.00 € pro Person, Menge:

Beilagen und Salate


Blumenkohl-Broccoli-Gratin

mit Käse und Sahne überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gemüse-Gratin

mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gemüseplatte der Saison

Reis

mit Butter abgeschmeckt

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Zuckerschoten

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Kartoffelgratin

mit Käse goldbraun überbacken

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Rösti, Schweizer Art

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Petersilienkartoffel

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Kartoffelpüree

ab Personen, 2.00 € pro Person, Menge:


Rosmarinkartoffeln

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Kartoffelknödel

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Serviettenknödel

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Gemüselasagne

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:


Spätzle

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:


Tagliatelle (italienische Bandnudeln)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Krautsalat

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Frühlingssalat

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Salatplatte

Waldorfsalat

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


extra French, Joghurt, Cocktail Dressing

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:

Desserts und Käse


Tiramisu

mit Mascarpone und einem Schuss Amaretto (auf Wunsch auch alkohlfrei )

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Mousse au Chocolat

Mousse au Vanille im Glas

weiße Mousse Vanille

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Cappuccino-Creme im Glas

Cappuccino-Creme

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Gefüllte Dessert-Pfirsiche

Die süße Überraschung: Pfirsichhälften gefüllt mit süßem Frischkäse

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Erdbeer-Sahne Quark im Glas

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


frischer Obstsalat im Glas

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Schokoladenfrüchte auf Spieß

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Herrencreme im Glas

zartbittere Herrencreme

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Schlagsahne oder Vanillesauce extra

ab Personen, 1.00 € pro Person, Menge:


Milchreis mit Roter Grütze

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Panna Cotta

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Crème Brûlée

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Käseigel

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte I

Käseplatte II mit ausgesuchten Spezialitäten

reichhalatige Auswahl an Schnittkäsen und verschiedenen Schmelzkäsezubereitungen

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Käseplatte III mit intern. Spezialitäten

reichhaltige Auswahl an Schnittkäsen, verschiedene Schmelzkäsezubereitungen und herzhaft pikante Edelschimmelkäse

ab Personen, 4.50 € pro Person, Menge:

Fingerfood


Zwei feine Mozzarella-Spieße

mit mildem Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und geträufeltem Balsamico

ab Personen, 2.50 € pro Person, Menge:


Zwei vegetarische Frühlingsrollen

im Schiffchen in würziger, asiatischer Sauce, Stückpreis

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Hähnchen-Brustfiletspieß

in süßwürziger, asiatischer Variante, mit zwei ausgesuchten, harmonischen Dipps, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:

Komplette Buffets

Komplett-Buffets


Unser Hausbuffet Küchenchef

Als Vorspeise reichen wir Melonenschiffchen mit Heideschinken, Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich, sowie eine Edelfischplatte mit Räucherlachs, dazu einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter. Die Hauptspeise bilden wahlweise Schweinefiletsteaks mit Spargel, Hähnchenfilets mit Obst oder Rinderfiletsteaks natur mit frischen Champignons. Dazu gibt es Sauce Bernaise oder Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Reis und eine Gemüseplatte. Abgerundet wird das Menü durch gemischte Salate der Saison mit Dres sing nach Wahl. Als Dessert reichen wir Mango-Quark und Obstsalat mit Vanillesauce.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Unser Frischmacher

Komplett-Buffet! Doppelte Kraftbrühe mit Einlage, Rinderbraten Medium aus der zarten Hüfte, Schweinerücken mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu eine feine Gemüseplatte und Butterkartoffeln. Als Dessert reichen wir friesische Rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Kalt-Warmes Buffet

Unser Tipp: Mit diesem reichhaltigen Buffet können Sie bis in die Nacht feiern... Heißes Hauptgericht mit gefülltem Rollbraten oder Grillschinken mit kräftiger Sauce und Kartoffelgratin. Als Nachtisch unsere Rote Grütze mit Vanillesauce. Das kalte Buffet enthält schön dekorierte Platten mit Spargelröllchen, Schwarzwälderröllchen, Waldorfsalat, Roastbeef, gefüllten Eiern und Käse. Dazu Partyschnitzel, Mandelsteaks und Kokossteaks mit süßen Saucen und unser Partybrot mit zwei hausgemachten Salaten. Als Dessert unsere rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Das Genießer-Buffet

Spezialitäten Buffet

Hauptspeise: Schweinemedaillons in Waldpilzrahmsauce, Kasseler in Blätterteig mit Cumberlandsauce, Hähnchenbrust "Prinzess", dazu eine feine Gemüseplatte, frische Cham pignons in Sauce und Kartoffelgratin. Dessert nach Ihrem Wunsch.

ab Personen, 20.50 € pro Person, Menge:


Klassikbuffet Exotik

Vorspeise: Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse, mit exotischen Früchten gefüllte Hähnchenbrustfilets und hausgebeizter Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich. Dazu gibt es einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat Hawaii. Hauptspeise: Putenbrust Hawaii in Curry-Früchtesauce mit Butterreis und gemischtem Salat. Zum Dessert reichen wir Käse vom Brett, garniert mit Salzgebäck.

ab Personen, 17.50 € pro Person, Menge:


Frühlingsbuffet

Vorspeise: Rindfleischsuppe mit viel Einlage, Hauptspeise: Schweinerücken und Rinderbraten mit einer fein abgestimmten Sauce, Petersilienkartoffeln,Ge müseplatte überbacken mit Sauce Hollandaise. Zum Dessert lockt dann überbackener Apfelstrudel mit Sahne.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Filet-Medaillons

Vorspeise: Broccolicremesuppe, Hauptspeise: Zarte Schweinefilet-Medaillons in Paprika- Rahmsauce, dazu Gemüse nach Wahl, Salzkartoffeln oder Butterreis. Als Dessert Obstsalat mit Sahne.

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:


Rustikal-Feines Buffet

Mozzarella- und Tomatenscheiben auf einem Ruccolabeet mit gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing. Crêpes mit Lachs- und Frischkäsefüllung. Kleine Elsäßer Zwiebelküchlein mit herzhaftem Krautsalat. Mit Tomaten-Mozzarellakroutons gefüllte Putenbrust in einer Weißwein-Sahnesauce, dazu Kartoffelgratin und Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise. Traditioneller Spanferkelbraten mit krosser Kruste, Serviettenknödeln, herzhafter dunkler Sauce und deftigem Sauerkraut. Als Dessert reichen wir Mousse au Chocolat mit frischen Früchten und eine Auswahl an delikatem Käse.

ab Personen, 26.90 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets


Bayrisches Buffet

Deftig, kräftig und geschmackvoll: Als Vorspeise gibt es eine herzhafte Leberknödelsuppe, heiß gibt's den Leberkäs, die Weißwürstel mit süßem Senf, Minihaxen, Speckkartoffelsalat und Kümmelbraten in deftiger Sauce. Daneben eine kalte Bauernschinkenplatte und Kümmel-Kraut-Salat. Verschiedene Brötchen, Brezeln, Laugenstangen und Kräuterbutter runden das Buffet ab.

ab Personen, 14.00 € pro Person, Menge:


Balkan-Platte

Drei Sorten Fleisch: Paprikabraten, Pfefferbraten und Zwiebelbraten in kräftiger Sauce. Dazu gibt es Speckkartoffelsalat und würzigen Zigeunersalat.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Westfalen-Buffet

Vier Sorten Fleisch in einem Buffet: kleines Rahmschnitzel mit Champignons, Hähnchenkeule, Spießbraten mit pikanter Soße und Zwiebelhacksteak. Dazu gibt es warmen Kartoffelsalat und gemischten Salat.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:


Italienisches Buffet Francesca

Komplett-Buffet! Typisch italienisch mit vielen Vorspeisen natürlich mit kaltgepreßtem Olivenöl zubereitet: eingelegte Zucchini, lecker gefüllte Champignons, Saltimbocca mit luftgetrocknetem Schinken, mit Früchten der Saison garniertem Parmaschinken, Oliven, eingelegte Knoblauchzehen, getrocknete Tomaten, Fleischtomaten mit Mozzarella, Ruccola mit herzhaftem Dressing aus kaltgepresstem Olivenöl und Balsamicoessig, bestreut mit Parmesankäse, mit Doppelrahmfrischkäse gefüllte Cocktailtomaten und knuspriges Ciabatta mit feinen Butterlocken. Als Hauptgericht bieten wir magereren Schweinerücken abgeschmeckt mit Knoblauch und Organo an einer Weißweinsauce, mit Tomaten-Spinat-Kartoffelauflauf. Als Dessert hausgemachtes Tiramisu mit hochfeinem Kakao gepudert. (Auf Wunsch auch ohne Alkohol).

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:


Buffet Pariser Frühling

Französische Zwiebelsuppe mit frischen Einlagen, Ouiche Lorraine, Crêpes mit Lachs - und Frischkäsefüllung, Lammrücken Provencale, Schweinefiletmedaillons in Madagaskarpfeffersauce, Kartoffelgratin mit Speckbohnen und Broccoli an Mandelbutter, Waldbeercreme mit Obstsalat, Grand Manier und frischer Schlagsahne

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:

Heiße Klassiker


Schweinerücken und Rinderbraten

mit Salzkartoffeln, einer Gemüseplatte und einer fein abgestimmten Sauce.

ab Personen, 13.50 € pro Person, Menge:


Sahnegeschnetzeltes

Zartes, mageres Fleisch in sahniger Pilzsoße, dazu Butterreis und eine frische Salatplatte.

ab Personen, 11.50 € pro Person, Menge:


Rinderrouladen

Gefüllt mit Speck, Gurken und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Senf, Salz und Pfeffer in würziger Soße, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Rheinischer Sauerbraten

Zarte magere Scheiben Sauerbraten mit Rosinen in einer dunklen Soße, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Klöße

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Zwiebelsteaks

Zarte Nackensteaks mit gerösteten Zwiebeln, dazu Krautsalat und Kartoffelgratin.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Zwiebelschmorbraten

Hausgemachter Rinderbraten in Rotweinsauce mit einer Gemüseplatte, Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin.

ab Personen, 13.00 € pro Person, Menge:


Currywursttopf

gebratene Rostbratwurstscheiben in unserer besten Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu frische Baguettes

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:


Buffet Steakbestseller

Rind, Pute, Schwein mit geschmorten Zwiebeln, mit frischen Champignons, sauce Bernaise, und einer pikantscharfen Madagaskar- Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin sowie Broccoli mit in Butter geschwenkten gehobelten Mandeln

ab Personen, 13.90 € pro Person, Menge:


Schweinerücken mit Pfeffersauce

Mageres Fleisch mit einer pikanten Soße, dazu Blumenkohl-Broccoli-Gratin und Baguette.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Rinderfiletspitzen Stroganoff

Angemacht mit Zwiebeln, Gurkenstreifen und frischen Champignons in einer leckeren Sahnesoße, dazu weiße Bandnudeln.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Barbarie Entenbrust

mit Orangensauce, Kartoffelgratin und Zuckerschoten.

ab Personen, 12.50 € pro Person, Menge:


Gefüllte Gans für 4-5 Personen, komplett

knusprige Gans gefüllt mit Apfel und Orange in delikater Pfeffer-Soße,ausreichend für 4 - 5 Personen, dazu gebackener Bratapfel. Als Beilagen reichen wir Apfelrotkohl und Klöße.

ab Personen, 59.50 € pro Person, Menge:

Gut & Günstig


Spanferkelbraten

saftig, mit knuspriger Schwarte, gefüllt mit Paprika, dazu eine leckere Sauce, Krautsalat, Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 6.50 € pro Person, Menge:


Unser Partyknüller

knusprig gegrillter Prager Schinken, lecker geschmortes Sauerkraut mit Apfel oder Ananas, eine deftige braune Soße, dazu Kräuterbutter und Partybrot.

ab Personen, 8.50 € pro Person, Menge:


Rindergulasch

mit Paprika, Zwiebeln, deftigem Rotkohl und Salzkartoffeln oder Butterspätzle.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Putengeschnetzeltes

Mageres, saftiges Putenfleisch mit Reis, in einer Champignon-Rahmsauce und dazu eine frische Salatplatte der Saison.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Pute Bombastik

mit Tomaten-Mozzarella-Kräutermasse gefüllte Putenbrust in einer Weißweinsauce mit Kartoffelgratin, Gemüse der Saison und feiner Sauce Hollandaise.

ab Personen, 9.50 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets


Schlemmer Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Zusätzlich eine exclusive Fischplatte mit edlem Räucherfisch. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 21.00 € pro Person, Menge:


Lukullus-Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 15.50 € pro Person, Menge:


Kaltes Buffet Metzgermeister

Die reine Vielfalt: Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Hirtenbraten, gekochtem Kasseler, Delikateßschinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Roastbeef medium gebraten mit zwei kalten Saucen schmeicheln Ihrem Gaumen ebenso, wie die mild gefüllten Putenbruströllchen mit Knoblauch-Kräutersauce. Waldorfsalat, Schinken-Broccoli-Salat und frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl, abschließend Käse vom Brett, sowie ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Buffet Carmen

zartes Rinderfilet, Schweinemedaillons und Hähnchenfilet mit zwei kalten Saucen. Die Hauptspeise wird durch eine Schinkenspezialplatte mit Parmaschinken, Heideschinken, Kochschinken und Spargel ergänzt. Dazu eine exclusive Fischplatte, internationale Käsespezialitäten, verschiedene Salate und einen Brotkorb mit Butter. Ein Dessert reichen wir nach Ihren Wünschen.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Buffet Royal

gebackenes Kasseler im Blätterteigmantel mit zwei kalten Saucen, Roastbeef-Röllchen mit pikanter Füllung, Schweinemedaillons in Mandelhülle, mit gefülltem Pfirsich garnierte Hähnchenfilets werden ergänzt durch die Fisch plat te "Nordischer Dreiklang", sowie eine internationale Käseplatte, frisches Stangenbrot und feine Butterblumen.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Kalte Geflügelplatte

Kalte Bratenplatte

Mageres Kasseler, Schweinebraten, Putengrillbraten, Krustenbraten kalt aufgeschnitten, schön dekoriert, mit zwei süßen Sauce, dazu Kartoffel- oder Nudelsalat und ein Brotkorb mit Butter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Rustikales Wurstbrett

herzhafte hausgemachte Wurstsorten, Igel aus Schinkenmett mit Zwiebelstacheln, hausgemachte Sülze mit Remoulade, Westfälische Knochenschinkenplatte, zwei rustikale Salate nach Wahl, delikate Mixed Pickles und dazu einen Brotkorb mit Kräuterbutter.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Party-Buffet

ein rustikales Wurstbrett, Mettigel, Bierknacker, kleine Frikadellen, kalter Schweinebraten mit süßen Saucen, zwei rustikale Salate, Käseplatte, Partybrot, Kräuterbutter, Schmalz topf.

ab Personen, 10.00 € pro Person, Menge:


Fleischplatte für Feinschmecker

eine reichhaltige Auswahl: knusprige Partyschnitzel, zarte Mandel- und Kokossteaks, Hähnchenschnitzel, verschiedene Sorten Schweinebraten, Schweinefilet mit Backpflaumen, dabei zwei Saucen. Dazu gibt's unser Partybrot mit Kräuterbutter, sowie zwei Salate nach Wahl.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Kalte Fleischplatte Förster Art

Aus dem Meer


Heiße Sylter Fischplatte

Lachs,Seezunge und Riesengernelen in Zitronenbuttersauce, dazu mit Buttermandeln überbackene Broccoliröschen und eine aromatische Wildreismischung.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Heißer Seeteufel Provencale

auf Ratatouille, mit Rosmarinkartoffeln

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:

Komplette Buffets mit Vorspeise und Dessert

Komplett-Buffets


Unser Hausbuffet Küchenchef

Als Vorspeise reichen wir Melonenschiffchen mit Heideschinken, Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich, sowie eine Edelfischplatte mit Räucherlachs, dazu einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter. Die Hauptspeise bilden wahlweise Schweinefiletsteaks mit Spargel, Hähnchenfilets mit Obst oder Rinderfiletsteaks natur mit frischen Champignons. Dazu gibt es Sauce Bernaise oder Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Reis und eine Gemüseplatte. Abgerundet wird das Menü durch gemischte Salate der Saison mit Dres sing nach Wahl. Als Dessert reichen wir Mango-Quark und Obstsalat mit Vanillesauce.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Unser Frischmacher

Komplett-Buffet! Doppelte Kraftbrühe mit Einlage, Rinderbraten Medium aus der zarten Hüfte, Schweinerücken mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu eine feine Gemüseplatte und Butterkartoffeln. Als Dessert reichen wir friesische Rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Kalt-Warmes Buffet

Unser Tipp: Mit diesem reichhaltigen Buffet können Sie bis in die Nacht feiern... Heißes Hauptgericht mit gefülltem Rollbraten oder Grillschinken mit kräftiger Sauce und Kartoffelgratin. Als Nachtisch unsere Rote Grütze mit Vanillesauce. Das kalte Buffet enthält schön dekorierte Platten mit Spargelröllchen, Schwarzwälderröllchen, Waldorfsalat, Roastbeef, gefüllten Eiern und Käse. Dazu Partyschnitzel, Mandelsteaks und Kokossteaks mit süßen Saucen und unser Partybrot mit zwei hausgemachten Salaten. Als Dessert unsere rote Grütze mit Vanillesauce.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:


Das Genießer-Buffet

Spezialitäten Buffet

Hauptspeise: Schweinemedaillons in Waldpilzrahmsauce, Kasseler in Blätterteig mit Cumberlandsauce, Hähnchenbrust "Prinzess", dazu eine feine Gemüseplatte, frische Cham pignons in Sauce und Kartoffelgratin. Dessert nach Ihrem Wunsch.

ab Personen, 20.50 € pro Person, Menge:


Klassikbuffet Exotik

Vorspeise: Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse, mit exotischen Früchten gefüllte Hähnchenbrustfilets und hausgebeizter Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich. Dazu gibt es einen Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat Hawaii. Hauptspeise: Putenbrust Hawaii in Curry-Früchtesauce mit Butterreis und gemischtem Salat. Zum Dessert reichen wir Käse vom Brett, garniert mit Salzgebäck.

ab Personen, 17.50 € pro Person, Menge:


Frühlingsbuffet

Vorspeise: Rindfleischsuppe mit viel Einlage, Hauptspeise: Schweinerücken und Rinderbraten mit einer fein abgestimmten Sauce, Petersilienkartoffeln,Ge müseplatte überbacken mit Sauce Hollandaise. Zum Dessert lockt dann überbackener Apfelstrudel mit Sahne.

ab Personen, 16.50 € pro Person, Menge:


Filet-Medaillons

Vorspeise: Broccolicremesuppe, Hauptspeise: Zarte Schweinefilet-Medaillons in Paprika- Rahmsauce, dazu Gemüse nach Wahl, Salzkartoffeln oder Butterreis. Als Dessert Obstsalat mit Sahne.

ab Personen, 14.50 € pro Person, Menge:


Rustikal-Feines Buffet

Mozzarella- und Tomatenscheiben auf einem Ruccolabeet mit gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing. Crêpes mit Lachs- und Frischkäsefüllung. Kleine Elsäßer Zwiebelküchlein mit herzhaftem Krautsalat. Mit Tomaten-Mozzarellakroutons gefüllte Putenbrust in einer Weißwein-Sahnesauce, dazu Kartoffelgratin und Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise. Traditioneller Spanferkelbraten mit krosser Kruste, Serviettenknödeln, herzhafter dunkler Sauce und deftigem Sauerkraut. Als Dessert reichen wir Mousse au Chocolat mit frischen Früchten und eine Auswahl an delikatem Käse.

ab Personen, 26.90 € pro Person, Menge:

Motto-Buffets


Italienisches Buffet Francesca

Komplett-Buffet! Typisch italienisch mit vielen Vorspeisen natürlich mit kaltgepreßtem Olivenöl zubereitet: eingelegte Zucchini, lecker gefüllte Champignons, Saltimbocca mit luftgetrocknetem Schinken, mit Früchten der Saison garniertem Parmaschinken, Oliven, eingelegte Knoblauchzehen, getrocknete Tomaten, Fleischtomaten mit Mozzarella, Ruccola mit herzhaftem Dressing aus kaltgepresstem Olivenöl und Balsamicoessig, bestreut mit Parmesankäse, mit Doppelrahmfrischkäse gefüllte Cocktailtomaten und knuspriges Ciabatta mit feinen Butterlocken. Als Hauptgericht bieten wir magereren Schweinerücken abgeschmeckt mit Knoblauch und Organo an einer Weißweinsauce, mit Tomaten-Spinat-Kartoffelauflauf. Als Dessert hausgemachtes Tiramisu mit hochfeinem Kakao gepudert. (Auf Wunsch auch ohne Alkohol).

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:


Buffet Pariser Frühling

Französische Zwiebelsuppe mit frischen Einlagen, Ouiche Lorraine, Crêpes mit Lachs - und Frischkäsefüllung, Lammrücken Provencale, Schweinefiletmedaillons in Madagaskarpfeffersauce, Kartoffelgratin mit Speckbohnen und Broccoli an Mandelbutter, Waldbeercreme mit Obstsalat, Grand Manier und frischer Schlagsahne

ab Personen, 22.50 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets


Schlemmer Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Zusätzlich eine exclusive Fischplatte mit edlem Räucherfisch. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 21.00 € pro Person, Menge:


Lukullus-Buffet

Als Vorspeise gibt es Spargelröllchen mit Kochschinken, eine internationale Käseplatte, Schinkenspezialitäten mit Melone, zwei Saucen, Butterlocken, unser Partybrot und verschiedene Salate nach Wahl. Das Hauptgericht besteht aus Poulardenbrüstchen Hawaii, knusprigen Mandelsteaks und zarten Putensteaks in Kokos. Als Dessert wird Rote Grütze mit Vanillesauce gereicht.

ab Personen, 15.50 € pro Person, Menge:


Kaltes Buffet Metzgermeister

Die reine Vielfalt: Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Hirtenbraten, gekochtem Kasseler, Delikateßschinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Roastbeef medium gebraten mit zwei kalten Saucen schmeicheln Ihrem Gaumen ebenso, wie die mild gefüllten Putenbruströllchen mit Knoblauch-Kräutersauce. Waldorfsalat, Schinken-Broccoli-Salat und frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl, abschließend Käse vom Brett, sowie ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter.

ab Personen, 17.00 € pro Person, Menge:


Buffet Carmen

zartes Rinderfilet, Schweinemedaillons und Hähnchenfilet mit zwei kalten Saucen. Die Hauptspeise wird durch eine Schinkenspezialplatte mit Parmaschinken, Heideschinken, Kochschinken und Spargel ergänzt. Dazu eine exclusive Fischplatte, internationale Käsespezialitäten, verschiedene Salate und einen Brotkorb mit Butter. Ein Dessert reichen wir nach Ihren Wünschen.

ab Personen, 21.50 € pro Person, Menge:


Buffet Royal

gebackenes Kasseler im Blätterteigmantel mit zwei kalten Saucen, Roastbeef-Röllchen mit pikanter Füllung, Schweinemedaillons in Mandelhülle, mit gefülltem Pfirsich garnierte Hähnchenfilets werden ergänzt durch die Fisch plat te "Nordischer Dreiklang", sowie eine internationale Käseplatte, frisches Stangenbrot und feine Butterblumen.

ab Personen, 19.50 € pro Person, Menge:

Nur mit Geflügelfleisch

Heiße Klassiker


Gefüllte Gans für 4-5 Personen, komplett

knusprige Gans gefüllt mit Apfel und Orange in delikater Pfeffer-Soße,ausreichend für 4 - 5 Personen, dazu gebackener Bratapfel. Als Beilagen reichen wir Apfelrotkohl und Klöße.

ab Personen, 59.50 € pro Person, Menge:

Gut & Günstig


Putengeschnetzeltes

Mageres, saftiges Putenfleisch mit Reis, in einer Champignon-Rahmsauce und dazu eine frische Salatplatte der Saison.

ab Personen, 9.00 € pro Person, Menge:


Pute Bombastik

mit Tomaten-Mozzarella-Kräutermasse gefüllte Putenbrust in einer Weißweinsauce mit Kartoffelgratin, Gemüse der Saison und feiner Sauce Hollandaise.

ab Personen, 9.50 € pro Person, Menge:

Kalte Buffets


Kalte Geflügelplatte

Suppen & Eintöpfe


Klare Hühnersuppe mit Einlage

mit viel Einlage

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:

Selber Kombinieren


Chicken Nuggets

mit Pommes

ab Personen, 5.50 € pro Person, Menge:


Hähnchenfiletmedaillons

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:


Kokossteak (Putenfilet)

ab Personen, 3.00 € pro Person, Menge:

Beilagen und Salate


Geflügelsalat Hawaii

ab Personen, 3.50 € pro Person, Menge:

Fingerfood


Chicken Drums

mit Barbecuedip

ab Personen, 1.50 € pro Person, Menge:


Hähnchen-Brustfiletspieß

in süßwürziger, asiatischer Variante, mit zwei ausgesuchten, harmonischen Dipps, Stückpreis

ab Personen, 1.80 € pro Person, Menge:

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Ridderskamp+Hahn GmbH
Manfredstr. 2
45891 Gelsenkirchen

Vertreten durch:

Herr Jürgen Hahn
Herr Willy Ridderskamp

Kontakt:

Telefon:

+49 (0) 209 74038

Telefax:

+49 (0) 209 783810

E-Mail:

info@ridha.de

Registereintrag:

Eintragung im Handelsregister.
Registergericht:Amtsgericht Gelsenkirchen-Buer
Registernummer: HRB-573

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
De124981878

Aufsichtsbehörde:

Veterinäramt Gelsenkirchen - D-NW-EV-523-EWG

 

Quelle: Impressum erstellt durch den Impressum-Generator von Sören Siebert, Anwalt für Internetrecht

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2. Lieferung

Bitte überprüfen Sie direkt nach Anlieferung - mit unserem Servicefahrer- die Vollständigkeit der Lieferung. Sollte etwas fehlen oder nicht Ihren Wünschen entsprechen, wird sich der Servicefahrer direkt bemühen, die Sache richtig zu stellen. Im Zweifelsfall -während der regulären Geschäftszeiten - rufen Sie uns bitte unter der Telefonnummer 0209-1775401 an. Ist der Servicefahrer gerade weg- 0163-1618884. Sollte die Lieferung zu spät kommen, können Sie unsere Servicefahrer unter der Telefonnummer 0163-1618884 erreichen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass es durch Verkehrsbehinderungen, Staus etc. zu Verspätungen kommen kann. Wir tun alles, um pünktlich zu liefern. Im Regelfall melden sich unsere Servicefahrer bei Ihnen, wenn abzusehen ist, dass es etwas später wird. Beachten Sie bitte: Verzögerungen von bis zu einer Stunde sind stets regressfrei. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass jedes gelieferte Warmhaltegerät, Metallplatten, Glassschalen, Teller, Besteck, Brotkörbe usw. Eigentum der Jürgen Hahn sind. Bitte behandeln Sie diese Dinge pfleglich. Für Verlust, Bruch oder etwaige Schäden haftet der Auftraggeber gegen Rechnungslegung. Ein Zurückbehaltungsrecht - aus welchen Gründen auch immer besteht an den Leihgegenständen nicht.

3. Lieferbedingungen

In der Regel sollte uns Ihr Auftrag drei Tage vor Liefertermin vorliegen. Größere Feiern- ab 30 Personen- sollten uns mindestens 7 Tage vor Ihrer Festivität vorliegen. Als Regel gilt: Je früher-desto besser, desto sicherer erhalten Sie Ihren Wunschtermin. Natürlich sind wir - in Absprache der Gegebenheiten- auch in der Lage, innerhalb von 24 Stunden zu liefern. Hierfür berechnen wir einen Expressaufschlag von 10% des Rechnungswertes. Wir liefern an allen Werk-, Sonn- und Feiertagen nach vorheriger exakter Terminabsprache. Wir behalten uns vor, Lieferzeiten an speziellen Feiertagen - wie Weihnachten, Silvester etc. - jährlich und/oder situativ - neu zu regeln. Aktuell bestehen folgende Lieferzeiten: Heiligabend bis 13:00 Uhr, Weihnachtsfeiertage durchgängig. Silvester bis 13:00 Uhr, Neujahr durchgängig. Die Mindestbestellmenge ist für alle im Partyservicekatalog aufgeführten Produkte/Buffets etc. auf 10 Personen festgelegt (alle im Katalog genannten Preise gelten “je Person”). Etwaige Mindermengen -soweit sie nach Absprache durchführbar sind- werden sodann mit einem Aufschlag von 15% des Rechnungsbetrages ausgeführt. Die Lieferung unseres Partyservice im Umkreis von 5 km ist kostenlos. Ab einem Auftragswert von über 150,00 Euro sind Lieferungen bis zu einer Entfernung von 15 km ebenfalls kostenlos. Bei einem Auftragswert bis 150,00 Euro berechnen wir für die letztgenannte Entfernung eine Lieferpauschale von 10,00 Euro. Im Rahmen der Auftragserteilung, ermitteln wir Ihnen konkret die Lieferbedingungen. Weitere Entfernungen sind auf Anfrage und gegen Berechnung möglich. Der Natur der Ware wegen gibt es kein Rückgaberecht.

4. Warmhaltebehälter

Wir liefern Ihnen auf Wunsch elektrische oder mit Sicherheitsbrennpaste betriebene Warmhaltebehälter. Bitte beachten Sie bei den elektrischen Geräten, dass bei den Geräten mit Tauchsieder dieser immer im Wasser liegen muss. Sollte ein Tauchsieder über längere Zeit trocken eingeschaltet sein, brennt er durch. Wir liefern Ihnen die Geräte mit ausreichend Wasser gefüllt aus; etwa zwei Stunden nach der Anlieferung ist dieses Wasser aber verdampft und muss nachgefüllt werden. Bitte fragen Sie unseren Servicefahrer, wenn Sie Ihr Buffet länger als zwei Stunden warm halten oder später wieder erhitzen wollen, er erklärt Ihnen gern, wie Sie Wasser nachfüllen. Bitte beachten Sie bei den mit Sicherheitsbrennpaste betriebenen Geräten, dass sie immer mit ausreichend Wasser gefüllt sind. Die Speisen werden durch Wasserdampf warm gehalten. Sollte das Wasser verdunstet sein, ist es möglich, dass die Speisen unter der direkten Einwirkung der Flamme anbrennen oder nicht gleichmäßig erhitzt werden. Die Brennpaste wird vor der Anlieferung an Sie noch einmal aufgefüllt und hält etwa 1,5 Stunden. Wollen Sie Ihr Buffet länger als zwei Stunden warm halten, oder wollen Sie es später wieder erhitzen, so geben Sie dies bei der Bestellung bitte mit an, damit wir Ihnen das Nachfüllen der Behälter zeigen und zusätzliche Brennpaste beigeben können.

5. Leergut

Die Rückgabe des gereinigten Leergutes erfolgt zeitlich unmittelbar, also innerhalb von zwei Tagen nach Lieferung - durch den Auftraggeber an unsere Partyserviceküche oder Ihren Bestellort (zu den üblichen Geschäftszeiten). Natürlich nehmen wir Ihnen gerne diese Mühe ab: Vereinbaren Sie einen Abholtermin mit unserem Servicefahrer, am besten gleich bei der Anlieferung. Im Umkreis bis zu 20 km um unseren Firmensitz berechnen wir lediglich Selbstkosten - einem Pauschbetrag von 10 Euro. Weitere Entfernungen nach Absprache. Nicht aufgeführte Sonderleistungen wie z. B. eine ungereinigte Leergutrückgabe, etwaiger Bruch und/oder andere Schäden müssen im Nachhinein berechnet werden (siehe Punkt 2). Nicht gespültes Leergut berechnen wir mit 1,00 Euro Spülgebühr pro Personenanzahl Ihres Auftrages.

6. Zahlung

Bei Bestellung erbitten wir eine Anzahlung von 10% des Auftragswertes. Die Gesamtzahlung entrichten Sie bitte bei der Anlieferung in bar- unsere Servicefahrer sind inkassoberechtigt - oder per Euroscheck. Spätestens jedoch bei Anlieferung oder Abholung des Leergutes.

7. Gefahrübergang

Die Gefahr geht mit Annahme der Ware durch den Käufer auf ihn über.

8. Gewährleistung

Partyservice Hahn gewährleistet daß die verkaufte Ware zum Zeitpunkt des Gefahrüberganges die vertraglich zugesicherten Eigenschaften hat. Werden Mängel innerhalb angemessener Frist nicht behoben, so hat der Käufer Anspruch auf Wandlung oder Minderung. Es gilt § 476a BGB.

9. Datenspeicherung

Gemäß § 28 des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) machen wir darauf aufmerksam, daß die im Rahmen der Geschäftsabwicklung notwendigen Daten mittels einer EDV-Anlage gemäß § 33 (BDSG) verarbeitet und gespeichert werden. Persönliche Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

10. Gerichtsstand

Erfüllungsort und Gerichtsstand für beide Teile ist der Sitz vom Partyservice Hahn, Blackmannshof 9, 45899 Gelsenkirchen. Es gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland.

11. Sonstiges

Alle vorherigen Ausgaben von Allgmeinen Lieferbedingungen und/oder Partyserviceprospekten verlieren mit Ausgabe dieser Version - Stand März 2007- ihre Gültigkeit. Diese allgemeinen Liefer- und Zahlungsbedingungen gelten für alle Partyservice-Bestellungen. Unsere Angebote sind freibleibend. Sonstige Vereinbarungen- insbesondere mündliche Vereinbarungen und/oder Zusicherungen - werden erst durch schriftliche Bestätigung verbindlich.


Copyright (c) 1999 bei Jürgen Hahn.

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Sie erhalten von uns eine Bestätigungs-Email. Wir prüfen Ihren Wunsch-Anlierungstermin; sollte der Termin schon durch andere Auslieferungen besetzt sein, melden wir uns telefonisch oder per email bei Ihnen um einen in zeitlicher Nähe liegenden Termin mit Ihnen zu vereinbaren.

Ansonsten können Sie sich zufrieden zurücklehnen und auf unser Buffet freuen!

Wenn sich die Personenzahl ändern sollte, können Sie bis zu drei Tagen vor der Auslieferung die geänderte Anzahl kostenlos telefonisch mitteilen. Sollten Sie Rückfragen haben, so erreichen Sie uns von 7-14 Uhr telefonisch unter 0209 1775401.

Herzliche Grüße

Jürgen Hahn

Unser Service für Sie

Feiern von Anfang an!

Feiern von Anfang - das Motto für unseren Service

Weil man am liebsten die Feste am Wochenende oder an einem Feiertag feiert, liefern wir selbstverständlich an diesen Tagen für Sie aus. Sie wissen ja, Anruf genügt.

Möchten Sie, daß wir Ihre Feier von vorn bis hinten durchorganisieren, mit Musik, Getränken u.v.m.? Kein Problem, auch die Organisation größerer "Events" wie Betriebsfeiern etc. führen wir für Sie durch.
Es ist natürlich für alle Beteiligten am besten, wenn Sie Ihre Feier rechtzeitig planen. Aber auch für Überraschungsparties sind wir zu haben.

Wissen Sie nicht, wo Sie feiern sollen? Kein Problem - wir helfen Ihnen bei der Suche nach geeigneten Räumlichkeiten.

Möchten Sie sparen? Dann probieren Sie unseren exklusiven Sparrechner aus, bis zu 20% Einsparungen sind möglich.

Die Zahl der Gäste hat sich seit Ihrer Bestellung geändert? Kein Problem! Bis zu drei Tage vor der Feier können Sie die Anzahl der Gäste kostenfrei verändern.

Möchten Sie, dass wir für Sie spülen? Und das Leergut von Ihnen wieder abholen? Gern! Sie können diese Optionen im Shop dazubuchen.

Wenn Sie Fragen haben, die dieser Internetshop nicht geklärt hat, stehen wir Ihnen jeder Zeit zur Verfügung.
Ihr Jürgen Hahn und Team
Jürgen Hahn

Kontakt:

Telefon:

Partyservice: +49 (0) 209 1775401, erreichbar von 7-14 Uhr

Hauptbetrieb und Anrufbeantworter: +49 (0) 209 74038

Die Telefonnummern unserer Lieferservicefahrer finden Sie auf den Bestellscheinen.

Telefax:

+49 (0) 209 783810

E-Mail:

info@partyservicehahn.de

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Unsere neueste Partyservicebroschüre: Broschüre Juli 2014

Geld sparen?

%
Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Kosten Ihrer Feier senken können.
Dabei sollten Sie sich vorher einige Fragen beantworten:
  • Wieviele Gäste kommen tatsächlich?
  • Wie lange dauert Ihre Feier?
  • Wurde vorher schon etwas gegessen?
  • Nehmen auch Kleinkinder oder Senioren teil?
Im Zweifelsfall stehen wir ihnen jederzeit für ein persönliches
Beratungsgespräch unter 0209 74038 zur Verfügung.

Unser Spar-Rechner - kostenlos für Sie!

Sparen!
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Anzahl der Personen zwischen 6 und 75 Jahren:
Anzahl der Kinder unter 6 Jahren:
Anzahl der Erwachsenen über 75 Jahren:
Feiern Sie weniger als 3 Stunden lang? (Anhaken, wenn ja):
Gab es kurz vor der Feier schon etwas zu essen? (Anhaken, wenn ja):
Ergebnis: eine mögliche Ersparnis von %
Wir empfehlen Ihnen. für Personen zu bestellen.
Dadurch sparen Sie Kosten für insgesamt    Personen ein!

Wichtiger Hinweis! Dies ist nur eine Empfehlung, die lediglich zur Orientierung dienen soll.
Sie bestellen auf eigene Gefahr! der Spar-Rechner ersetzt kein Beratungsgespräch.

Weitere Tipps zum Sparen

Neben der Möglichkeit, sich besonders günstige Komplettangebote auszusuchen, bieten wir Ihnen viele weitere Möglichkeiten zum Sparen an:

  • Bis zu drei Tage vor der Lieferung können Sie die Personenzahl anpassen - wenn also Gäste absagen, sprechen Sie mit uns!
  • Wie lang wird gefeiert? Es macht einen Unterschied, ob Sie von 18 bis 2 Uhr feiern oder von 20 bis 23 Uhr. Ist die Feierzeit kürzer, können Sie z.B. auf Mitternachtssnacks verzichten oder die Personenzahl kürzen.
  • Wer feiert? Kleine Kinder müssen nicht unbedingt das "große" Buffet mitbekommen, hier reichen vielleicht auch preisgünstige Tortellini. Manche ältere Menschen essen nicht mehr soviel. Kleine Kinder und ältere Menschen könnte man bei der Berechnung der Personen als 3/4 Person rechnen und vielleicht die Personenzahl insgesamt dadurch kürzen. Wenn Sie aber eine Fußballmannschaft nach dem Turnier versorgen müssen, rechnen Sie lieber ein wenig mehr ein...
  • Was wurde vor der Feier gegessen? Bei manchen Hochzeiten zum Beispiel gibt es um 16:00 sehr reichhaltig Kaffee und Kuchen, der Hauptgang soll dann schon um 18:30 eingenommen werden... da sind die meisten Gäste noch vom Kuchen satt. Rechnen Sie hier ruhig ein paar Personen weniger... und nehmen dann vielleicht lieber ein schönes Mitternachtssüppchen dazu für die Gäste, die lange bleiben.
  • Nutzen Sie unseren exklusiven Spar-Rechner, um sich eine Spar-Empfehlung geben zu lassen.
  • Spülen Sie das Leergut selbst und bringen es uns zurück, dann sparen Sie die Spül- und Fahrtkosten.

Blätterteighäppchen
Lachs
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